- เกี่ยวกับเรา
เกี่ยวกับเรา
สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน)
- บริการ
บริการ
การให้บริการของ NIA
- ข่าวสาร/บทความ
ข่าวสาร/บทความ
ความเคลื่อนไหวของ NIA
- ติดต่อเรา/แจ้งปัญหา
ติดต่อเรา/แจ้งปัญหา
ช่องทางในการติดต่อกับ NIA
Thai Delicious (ศาสตร์แห่งรสชาติอาหารไทย)
News d-none 6 พฤษภาคม 2562 1,174Thai Delicious (ศาสตร์แห่งรสชาติอาหารไทย)
ผู้แต่ง: NIA
จำนวนหน้า: 20 หน้า
รายละเอียดหนังสือ
ตีพิมพ์เมื่อ : กันยายน 2557 หนังสือรวบรวมสูตรมาตรฐานรสชาติอาหารไทยและข้อมูลเครื่องมือตรวจวัดรสชาติอาหารไทย ที่ได้มีการพัฒนาขึ้นภายใต้โครงการ Thai Delicious เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหารไทยให้กับพ่อครัว แม่ครัว นักวิจัยอาหาร ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย ธุรกิจอาหารแปรรูป และสาธารณชนทั่วไปทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติให้เกิดการนำไปใช้ประโยชน์ โดยได้มีการจัดพิมพ์เป็นทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
- บริการ
